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Che cos'è il REFLUSSO ACIDO? Quanto è comune il bruciore di stomaco? Più di 20 milioni di italiani soffrono di bruciore di stomaco almeno una volta al mese e alcuni studi hanno suggerito che ogni giorno oltre 10 milioni di italiani soffrono di bruciore di stomaco.I sintomi del bruciore di stomaco, noto anche come indigestione acida, sono più comuni tra gli anziani e le donne in gravidanza. Cos'è il bruciore di stomaco o GERD? Il reflusso gastroesofageo è una condizione fisica in cui l'acido dallo stomaco scorre verso l'alto nell'esofago. Le persone sperimenteranno sintomi di bruciore di stomaco quando quantità eccessive di reflusso acido finiscono nell'esofago. Molti descrivono il bruciore di stomaco come una sensazione di fastidio bruciante, localizzato dietro lo sterno, che si muove verso il collo e la gola. Alcuni sperimentano persino il gusto amaro o aspro dell'acido nella parte posteriore della gola. I sintomi di bruciore e...

DIETA PER PAZIENTI CON REFLUSSO CIBI DA EVITARE il più possibile: – caffè – the – brodo di carne – menta – Coca Cola – bevande gassate – aceto (preferire aceto balsamico) – cibi fritti CIBI SCONSIGLIATI: – formaggi molto grassi o piccanti (fontina, gorgonzola, pecorino, emmental) – pane integrale o di segale, cracker e grissini integrali – minestre confezionate con brodo di carne – maiale grasso, carni affumicate o conservate sott'olio, sughi di carne, sughi confezionati, carni grasse, selvaggina, fritture, pesce in scatola o affumicato, pesce grasso (anguilla, sardine,sgombro, salmone) – tutti i salumi e gli insaccati, esclusi prosciutto e bresaola – uova fritte o sode – cavoli, rape, crauti, peperoni – pomodori e altre verdure, tranne casi particolari (tollerati individualmente) – dolciumi di pasticceria con creme e liquori – cioccolato, gelati, dolciumi industriali in genere, gomme americane – liquori, vino, succhi di frutta in gen...